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한류와 한식 세계화 

Korean Wave and Korean Food Globalization

 

2000년 이후, 한국 정부와 한식세계화추진단도 해외에서 한식 홍보를 널리 하였다. 특히 해외에 인기가 높은 가수, 배우를 초칭하여 많은 한식 광고를 하였다. 예를 들어, 2008년에 시작된 한식 세계화 추진은 (Global Hansik Campaign) 가수 비를 (정지훈) 한식 대사로 임명하여 비빔밥과 갈비 홍보 동영상을 제작하였다 (Youtube channel of the Korean Food Foundation 21 Oct. 2011)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

또한, 2001년에 슈퍼주니어는 농림축산식품부의 한식 홍보 대사가 되어 멤버마다 ‘동해 두부찌개’와 ‘규현비빔밥’과 같은 음식을 통하여 중국 상하이에서 활동을 하였다. (Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, Republic of Korea, 03 May 2011).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고, 2013년에, 남자 가수 그룹 CNBLUE는 한국농수산식품유통공사 (Korea Agro-Fisheries Trade Corporation)의 한국 식품 광고를 찍고 주제곡도 직접 제작하였다 (Kfoodworld 06 Jun. 2013). 한편, 한국 정부 직접하는 것이외에 성신여자대학교 서경덕 교수도 각광을 받았다. 그는 미국 뉴욕타임스에서 이영애를 비롯한 한국 유명인 보증 광고를 몇 번 냈으며 요즘 뉴욕에서 ‘한국문화 기거리 축제’도 하고 있다 (Midas Dec. 2013; Newis 19 May 2014).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The 2000s marks the beginning of global promotion of Korean food, and most of the advertisements featured Korean pop stars. In 2008, the Global Hansik Campaign first invited pop singer Rain to shoot the advertisement of Korean grilled pork and Korean mixed rice (Youtube channel of the Korean Food Foundation 21 Oct. 2011).

Later in 2001, K-pop boy band Super Junior was titled the Korean Food Ambassador by the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (Official Website of the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, Republic of Korea 03 May 2011).

In 2013 another boy band CNBLUE took part in the series of Korean food advertisement produced by the Korea Agro-Fisheries Trade Corporation (Youtube channel of the Korea Agro-Fisheries Trade Corporation 06 Jun. 2013). On the other hand, besides the promotional activities done directly by the Korean government and government-funded organizations, Professor Sŏ Kyŏng-dŏk of Sungshin Women's University is also well-known with the endorsement advertisements he made. He frequently invited Korean celebrities such as Lee Yŏng-ae to produce various Korean food advertisements and posted them on the New York Times. The one showing Michelle Obama's tweet is also his work (Midas Dec. 2013; Newis 19 May 2014).

 

KORE3022 Korean Studies Reserach Project

The University of Hong Kong

 

From “Paocai” to “Xinqi” – The Role of Kimchi in Korean Culinary Nationalism

 

 

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